醋泡花生米
表弟年前送的自己家种的花生米还有好多，吃腻了煮花生和炒花生，今天来一个清爽可口的吃法，做法简单又下饭下酒，配粥真的是极好的哟……
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食材
- 花生米 250克
- 生抽 10克
- 米醋 10克
- 老醋 10克
- 盐 2克
- 白糖 5克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 洋葱 少许
- 花生油 30克
- 香菜 1根
步骤
1. 首先备齐拌花生米的食材。
4. 小火反复翻炒至花生米均匀受热。
5. 看见花生米变色断生后关火。
6. 把炒好的花生米盛到碗里。
7. 上面放入切好的青红辣椒，洋葱和香菜段。
8. 先倒入生抽调味调色。
9. 再放入米醋调味。
10. 加入老醋调味。
11. 最后加入白糖和盐调味。
12. 看见所有的调料都备齐后。
13. 用勺子把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
14. 腌制好的花生米，放入盘子里就可以享用了。
15. 香酥可口又酸爽味美，下饭下酒都是棒棒哒。
16. 成品
小贴士
- 花生米在炒制过程中，一定要用小火操作，这样炒出来的花生米，外酥里嫩口感好哟……
菜谱创建于:2020年02月27日 18:02
