五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。

珊妈

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食材

鹌鹑蛋 250克
桂皮适量
香叶 4片
八角 4个
蒜头 3~4个
干辣椒 2个
冰糖适量
姜片 2片
蚝油适量
生抽适量

步骤

五香鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>用刷子清洗干净

1. 鹌鹑蛋用刷子清洗干净

五香鹌鹑蛋,准备好配料

2. 准备好配料

五香鹌鹑蛋,锅里放水

3. 锅里放水

五香鹌鹑蛋,加入配料

4. 加入配料

五香鹌鹑蛋,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

5. 倒入蚝油，生抽

五香鹌鹑蛋,水开后加入鹌鹑蛋

6. 水开后加入鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋,小火煮20分钟

7. 小火煮20分钟

五香鹌鹑蛋,浸泡在卤汁里一晚，第二天吃更入味

8. 浸泡在卤汁里一晚，第二天吃更入味

五香鹌鹑蛋,成品图

9. 成品图

菜谱创建于:2017年09月27日 04:30

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