五香鹌鹑蛋
一口一个，好吃的停不下来
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食材
- 鹌鹑蛋 300克
- 花椒 适量
- 桂皮 5克
- 香叶 3片
- 八角 2个
- 干红辣椒 3条
- 生抽 2汤匙
- 老抽 3汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 鹌鹑蛋洗净沥干水份
3. 香料洗净备用
4. 把鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，大火烧开，转小火煮5分钟
5. 加入香料
6. 加入生抽
7. 加入老抽
8. 加入盐
9. 再把鹌鹑蛋用勺子敲一下，把壳敲裂，这样好入味
10. 再次烧开转小火炖煮1小时
11. 煮好后腌一晚上会更加入味，更香更美味
12. 成品图
菜谱创建于:2018年09月19日 23:20
