五香鹌鹑蛋18m+

五香鹌鹑蛋18m+

欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！今天来和你们分享一道我非常拿手的五香鹌鹑蛋。每次家人一起出去郊游的时候，我就会提前做好一保鲜盒。有一个小诀窍就是要在前一天晚上做，煮好之后在汤汁里泡一夜，再吃的时候就非常入味啦！出去玩带着的话，可以提前剥掉蛋壳，比较方便。

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食材

鹌鹑蛋 300g
酱油 3勺
盐 3g
姜 3片
八角 2个
葱一根
花椒适量
冰糖适量

步骤

五香鹌鹑蛋18m+,食材准备~

1. 食材准备~

五香鹌鹑蛋18m+,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>冷水上锅，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，煮十分钟。

2. 鹌鹑蛋冷水上锅，加入葱、花椒、八角、冰糖、姜片、盐、酱油，煮十分钟。

五香鹌鹑蛋18m+,关火放凉。

3. 关火放凉。

五香鹌鹑蛋18m+,敲碎蛋壳。

4. 敲碎蛋壳。

五香鹌鹑蛋18m+,将鹌鹑蛋在汤汁中浸泡两个小时以上入味。

5. 将鹌鹑蛋在汤汁中浸泡两个小时以上入味。

五香鹌鹑蛋18m+,剥壳后就可以吃了。

6. 剥壳后就可以吃了。

菜谱创建于:2018年07月20日 18:56

应季菜肴

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