咖喱蟹
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食材
- 蟹子 800克
- 元葱 80克
- 咖喱蟹 120克、
- 原味高汤 10克
- 红油辣子 5克
- 三花淡奶 20克
- 盐 小许
- 食用油 适量
- 生粉 小许
步骤
1. 将蟹子洗净去壳、身子切成两块、刀口处沾上干粉备用。
2. 圆葱切成块备用。
3. 锅内加油烧开放入蟹块和壳炸成金黄色捞出。
4. 锅内留底油小许加入圆葱、姜片爆炒然后加入适量水、原味高汤、咖喱酱、三花淡奶、蟹块一起烧开。
5. 勾芡出锅装盘、把壳放在上面作为装饰、淋上红油辣子即可。
菜谱创建于:2017年09月29日 15:24
