浓郁奶香炖菜
进入深秋了 还有什么比得上一锅暖暖的炖菜呢 咕嘟咕嘟～ 简单的几分钟 奶香浓郁，口感软滑 🍲
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食材
- 奶油 80g
- 黄油 20g
- 牛奶 200g
- 花菜 100g
- 杏鲍菇 100g
- 丸子 100g
- 黑胡椒酱或者蘑菇酱 两勺（没有可以不加）
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
步骤
1. 花菜洗干净，切一下。
2. 放进水中焯一下。
3. 大概到六分熟。
4. 用勺子盛出，沥出水份。
5. 放入碗中备用。
6. 丸子同样六分熟。
7. 锅中放入黄油。
8. 融化黄油。
9. 放入六分的蔬菜。翻炒。
11. 没过蔬菜。
12. 大火煮开。
13. 加入盐。
14. 黑胡椒粉。
15. 炖十分钟。
16. 待到汤汁浓稠。
17. 加入丸子，奶油，牛奶和少量水，没过菜和丸子。大火煮开，中火炖10分钟。看到汤汁浓郁即可。
小贴士
- 除了这些蔬菜，还可以放土豆，胡萝卜，洋葱，根据自己的喜好。
- 用到土豆时，水量和牛奶要多一点～
- 这是一锅懒人炖菜，时间足够的话可以把丸子换成鸡块儿，鸡丁。和蔬菜一起先翻炒。
菜谱创建于:2017年10月09日 10:21
