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1. 水烧开,乌冬面放入锅内煮片刻捞出过凉水,沥干水
2. 锅里油烧热放入姜丝、蒜片、洋葱炒香
3. 加入青红辣椒、鱿鱼炒均匀
4. 加少许生抽、老抽、盐、蚝油、糖翻炒均匀;
5. 加入乌冬面、胡萝卜丝翻炒均匀
6. 翻炒均匀后加少许葱段