海味豌豆烤面

海味豌豆烤面

酥脆的挂面要不要来一发～

Regina_bgpy

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食材

  • 挂面 一人份
  • 豌豆 适量
  • 花甲 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 橄榄油 适量

步骤

海味豌豆烤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>加盐吐沙，用小刷子洗净表面

1. 花甲加盐吐沙，用小刷子洗净表面

海味豌豆烤面,倒一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，去腥，放置一会

2. 倒一些料酒，去腥，放置一会

海味豌豆烤面,我用的是杂粮面，颜色深一些

3. 我用的是杂粮面，颜色深一些

海味豌豆烤面,做一锅开水，煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>

4. 做一锅开水，煮挂面

海味豌豆烤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>洗净，也放入锅中和挂面一起煮熟

5. 豌豆洗净，也放入锅中和挂面一起煮熟

海味豌豆烤面,捞出挂面和豌豆，加一点盐

6. 捞出挂面和豌豆，加一点盐

海味豌豆烤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉

7. 胡椒粉

海味豌豆烤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，拌匀

8. 橄榄油，拌匀

海味豌豆烤面,拿一张锡纸，表面刷一些油

9. 拿一张锡纸，表面刷一些油

海味豌豆烤面,将豌豆和挂面平铺到锡纸上

10. 将豌豆和挂面平铺到锡纸上

海味豌豆烤面,放上腌好的花甲，入烤箱150℃，20min PS：我烤箱温度低

11. 放上腌好的花甲，入烤箱150℃，20min PS：我烤箱温度低

海味豌豆烤面,如果喜欢酥脆一点的，就延长烤的时间 花甲已经开口了啦！

12. 如果喜欢酥脆一点的，就延长烤的时间 花甲已经开口了啦！

海味豌豆烤面,完成啦

13. 完成啦

小贴士

  1. 花甲的汁水流出来特别鲜
菜谱创建于:2017年10月14日 08:17
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