清香黄瓜烧油条
消灭剩油条的新吃法！黄瓜清香解腻，化解了油条的荤，却保留了自身的清香，真的是完美搭配！
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食材
- 油条 两根
- 黄瓜 一根
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 蚝油 10ml
- 料酒 10ml
- 食盐 1g
- 芝麻油 5ml
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材！
2. 黄瓜洗净去皮。
3. 把黄瓜切成滚刀块。
4. 油条切成小块。
5. 葱蒜切沫。
6. 炒锅烧热放入适量食用油。
7. 待油七分热时放入葱蒜爆香。
8. 放入黄瓜翻炒均匀。
9. 倒入蚝油10ml。
10. 倒入料酒10ml。
11. 加入1g食盐，翻炒均匀。
12. 翻炒几下待黄瓜渗出一部分汤汁。
13. 加入油条，继续翻炒，翻炒要快速，以免粘锅。
14. 翻炒大约一分钟，倒入芝麻油，翻炒均匀，即可关火出锅。
小贴士
- 这道菜油条和蚝油都具有咸味，所以食盐一定要少放，放入油条后翻炒要快速，避免粘锅。
菜谱创建于:2017年10月15日 13:16
