洋菇溜油菜
洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。 油菜更是营养丰富，功效颇多，比如，降低血脂， 解毒消肿，此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，美容保健和通便的作用哦。
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食材
- 洋菇 200g
- 油菜 300g
- 五花肉 150g
- 蒜沫 15g
- 葱沫 10g
- 胡萝卜 半根
- 蚝油 20g
- 味极鲜 45g
- 淀粉 16g
步骤
1. 准备食材
3. 切胡萝卜用的就是这个星星模具刀
4. 然后味五花肉，在五花肉里加味极鲜5g
5. 加淀粉7.5g
6. 再加一点点水，把肉淹10分钟以上，这样做出来的肉比较嫩滑入味。
8. 准备调料汁，小碗里放味极鲜40g
9. 再加耗油20g
10. 然后拿另外一个小碗，装水50g，淀粉8g，调成水淀粉。
11. 锅里滚水，下胡萝卜焯断生
12. 同方法把蘑菇焯断生，蘑菇变小了就是熟了
13. 锅里放油，热油后下葱蒜，炒香后，下肉炒变色。
14. 然后下油菜
15. 下洋菇
16. 把调料汁淋进去，继续翻炒。
17. 油菜变色后，加适量热水，再下水淀粉。
18. 收汁，然后把油菜放在盘子边缘，把其他的食材放在中间，再把胡萝卜摆在上面，就完成了！嘻嘻
19. 来张特写，绵绵滑滑嫩嫩的，好吃哦！
20. 简单又营养，又好看，你准备下一顿吃掉它了吗？
小贴士
- 油菜过夜不可食用哦。
- 油菜下锅变色就出锅，这样口感最好哦。
- 水淀粉下锅前，要加一些水哦，否则会干哦。
菜谱创建于:2017年10月15日 21:57
