土豆原来可以这样吃,好吃到让你上天,孜然小土豆块!
★★★★★ 小圆食记 Menu 孜然土豆相信大家也吃过不少了,我们都知道,孜然是烧烤中常见的调味品,它可以使食物具有独特的口味。 做孜然土豆最好是用小土豆,只是现在不是新土豆上市时,就很难买得到小土豆。不过也没关系,咱买不到小的,那就用大个的来做,美味同样的不减分。 ★★★★★ 创意指数 孜然小土豆块
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食材
- 土豆 1个
- 香菜 2g
- 辣椒粉 2g
- 孜然粉 3g
- 盐 1.5g
步骤
2. 土豆洗净,去皮
3. 切成小块备用
4. 将土豆块放入清水中,洗去多余淀粉
5. 土豆块沥干水分,倒入油锅中
6. 中火煎3分钟,翻面,再煎2分钟至微微焦黄盛出
7. 关火
8. 撒入1.5g盐、3g孜然粉、2辣椒粉
9. 盛出,放少许香菜点缀即可
10. 赶快来试下吧~!
小贴士
- 1.煎土豆块时,火候不能太大,防止焦糊
菜谱创建于:2017年10月19日 10:54