肉沫蒸冬瓜
即使只是一块貌不惊人的冬瓜，只要你肯用心，一样可以惊艳四座
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食材
- 冬瓜 150克
- 瘦肉 30克
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 水淀粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
步骤
1. 冬瓜去心去皮洗净
2. 切成3毫米左右的薄片
3. 码在盘中
4. 锅中坐水烧开放入冬瓜
5. 盖上盖子蒸10分钟后取出
7. 下肉沫炒熟
8. 加酱油调色
9. 加入盐
10. 五香粉
11. 加适量清水烧开
12. 倒入少许水淀粉
13. 煮至汤汁浓稠
14. 均匀浇在蒸好的冬瓜上 即可享受美味
小贴士
- 冬瓜蒸的时间根据切块大小决定 肉沫选择里脊肉，肉质细腻。
菜谱创建于:2018年03月02日 11:17
