肉沫蒸冬瓜
炎炎夏日，来一道简单、清淡的肉沫蒸冬瓜，也是个不错的选择呢，特别适合上班族哦
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食材
- 冬瓜 适量
- 五花肉 适量
- 香葱 2根
- 辣椒 1根
- 姜 一小块
- 大蒜 一瓣
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 香油 少许
步骤
1. 冬瓜洗净后去皮，去囊
2. 冬瓜切成薄片，大约2mm就行了
3. 将切好的冬瓜片，整齐的摆入盘中
4. 五花肉洗净剁成肉沫
6. 剁碎
7. 将肉沫放入小碗中，加入姜、蒜沫，少许盐，少许酱油，抓匀，腌制10分钟
8. 葱，辣椒洗净
9. 葱切花，辣椒切粒
10. 将腌好的肉沫平铺在冬瓜片上
11. 撒上辣椒粒
12. 放入蒸锅中，中火蒸约12分钟至冬瓜熟透，出锅滴上香油，撒上葱花即可享用啦～
小贴士
- 肉沫中可以加上虾仁哦，味道会更鲜哟～
菜谱创建于:2017年08月10日 21:09
