红烧黄骨鱼
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食材
- 黄骨鱼
- 青椒
- 红椒
- 姜丝、花椒
- 老抽、白醋
- 盐、白糖
- 葱段
- 鸡精、白胡椒粉
步骤
2. 锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎至两面黄色。
3. 下姜丝，蒜花椒爆淋一勺生抽半勺，老抽淋鱼身上，加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，盐调味少许白糖。
4. 当锅内汤汁剩下不多时，再放青椒红椒和葱段稍焖一下，加少许鸡精，白胡椒粉即可关火。
菜谱创建于:2017年10月20日 11:57
