黄骨鱼土豆汤
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食材
- 黄骨鱼 2条
- 土豆 2个
- 生姜 15g
- 葱 15g
- 干辣椒 5个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 土豆切大约2毫米厚片
2. 黄骨鱼洗净切花刀
3. 锅烧热倒入适量油
4. 放入黄骨鱼
5. 大蒜切碎
6. 生姜切片
7. 黄骨鱼煎微焦后翻面
8. 鱼两面都微焦后把鱼拨至一边，放入大蒜，生姜和干辣椒，炒出香味
9. 锅里加适量水并放入土豆片
10. 水开时加适量生抽
11. 土豆熟烂后加入适量盐和葱花
12. 出锅装盘
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
小贴士
- 土豆不能切太薄，不然鱼还没炖入味土豆就烂了，鱼越炖越好吃，喜欢多炖会的就把土豆再切厚点
菜谱创建于:2019年05月07日 16:45
