蒜蓉粉丝蒸大虾
家里来客人，我每次都会做这个菜，非常受欢迎，大人和小孩都夏欢吃，每次都不会剩下，大虾味道鲜美营养丰富，怎么做都好吃，这个菜做法简单，味道还好吃，非常适合宴请客人，蒜油的香味着配着鲜美的大虾，独特的蒜香滋味，回味无穷，吃着很过瘾，粉丝也吸收了大虾的鲜味，蒜油的香味，也变得非常受欢迎，你也学会这个菜，做给家人吃
39 菜谱
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食材
- 大虾 8只
- 粉丝 1把
- 小米辣 2个
- 油 3汤匙
- 盐 2克
- 大蒜 1头
- 蒸鱼豉油 2汤匙
- 料酒 1/2汤匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将粉丝放在清水中泡发变软
3. 将大虾剪去虾须、虾枪、虾足，挑去虾线，洗净
4. 将大虾用刀将脊背处片开
5. 其余依样做好
6. 将泡好的粉丝铺在盘底
7. 上面放上大虾
8. 将大蒜剁成蒜蓉
9. 锅加油烧热，下入一半的蒜蓉，小火炒香
11. 将调好的蒜蓉汁浇在大虾的开背处
12. 蒸锅加水烧开，将盘在放入，上汽，盖上锅盖，蒸5分钟
13. 到时间后，将盘子取出，放上红辣椒圈，锅加油烧热，将每个虾上浇一点热油即可
小贴士
- 1.将大虾片开，放上蒜蓉汁，这样大虾更容易入味
- 2.炒制蒜蓉时，用小火炒制
- 3.酱汁的调配好了以后可以尝一下口味，按个人口味加盐的量
菜谱创建于:2018年03月12日 21:02
