椒盐假排骨

椒盐假排骨

你以为这是排骨?NO NO NO !其实这是土豆和里脊肉做的假排骨,但比排骨更好吃哦,给你舌尖上的全新体验。.土豆代替骨头,里脊肉代替排骨肉,炸好后,在撒上椒盐粉、辣椒粉、孜然,一口一块,肉香里还有着土豆的软糯,吃起来超级幸福滴!

小姿0118

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食材

  • 土豆 1个
  • 五花肉 120g

步骤

椒盐假排骨,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>

1. 准备土豆五花肉

椒盐假排骨,土豆去皮切条

2. 土豆去皮切条

椒盐假排骨,五花肉切片,薄一点比较好

3. 五花肉切片,薄一点比较好

椒盐假排骨, 五花肉片包裹土豆条卷上一圈

4. 五花肉片包裹土豆条卷上一圈

椒盐假排骨,做成类似排骨的造型

5. 做成类似排骨的造型

椒盐假排骨,一次做完所有假排骨

6. 一次做完所有假排骨

椒盐假排骨,把做好的假排骨放入鸡蛋液里均匀的裹上一层蛋液

7. 把做好的假排骨放入鸡蛋液里均匀的裹上一层蛋液

椒盐假排骨,将裹好鸡蛋液的假排骨沾满玉米淀粉

8. 将裹好鸡蛋液的假排骨沾满玉米淀粉

椒盐假排骨,把做好的假排骨放入鸡蛋液里均匀的裹上一层蛋液

9. 把做好的假排骨放入鸡蛋液里均匀的裹上一层蛋液

椒盐假排骨,油温4成热(120℃)下假排骨

10. 油温4成热(120℃)下假排骨

椒盐假排骨,小火炸制,注意及时翻面

11. 小火炸制,注意及时翻面

椒盐假排骨,炸至变色后捞出吸油,撒上椒盐粉、孜然、辣椒粉等

12. 炸至变色后捞出吸油,撒上椒盐粉、孜然、辣椒粉等

椒盐假排骨,肉香里还有着土豆的软糯,吃起来超级幸福的

13. 肉香里还有着土豆的软糯,吃起来超级幸福的

椒盐假排骨,口感绝不输传统肉菜,给你舌尖上的全新体验

14. 口感绝不输传统肉菜,给你舌尖上的全新体验

椒盐假排骨,这份不走寻常路的“假排骨”
保证你连“骨头”都不剩!

15. 这份不走寻常路的“假排骨” 保证你连“骨头”都不剩!

椒盐假排骨,土豆代替骨头,五花肉代替排骨肉

16. 土豆代替骨头,五花肉代替排骨肉

小贴士

  1. 1、切土豆条的时候可以比着里脊片的大小来切,保证成型更像排骨。
  2. 2、挑选土豆尽量选表面没有黑斑的,防止土豆氧化,可以放在水里泡着。
  3. 3、切土豆剩下的边角料煮一下,擦干水分裹生粉炸一炸,就可以当做薯条吃了。
菜谱创建于:2017年10月24日 16:12

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