椒盐排骨
今天与大家分享一道椒盐排骨，做法特别简单，烘烤时满屋飘香，外焦里嫩，鲜美多汁，馋哭隔壁的小孩儿～下面我们一起来制作吧！
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食材
- 排骨 400克
- 大蒜 5瓣
- 椒盐粉 4克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 烤肉料 5克
- 孜然 4克
- 白芝麻 3克
- 蜂蜜 1勺
- 葱花 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 再泡冷水，将血水泡出。
3. 用厨房用纸擦干净。
4. 放入器具中。
5. 加入1勺料酒。
6. 1勺生抽。
7. 1勺蚝油。
8. 5克烤肉料。
9. 再加入切好的蒜末。
10. 戴上食品手套，抓拌均匀。
11. 盖上盖子腌制3小时左右，也可以早上腌制好放入冰箱冷藏，下班取出来再烤。
12. 腌制好的肋条摆放在垫好油纸的烤盘中。（腌制的料汁留着哈）
13. 入烤箱中层，上下195度烤20分钟，可以加盖一张油纸。
15. 烤好后取出，撒上葱花。
16. 香飘千里的椒盐排骨。
17. 好吃到跳脚，外焦里嫩，鲜美多汁，吃好后会忍不住嗦手指！
小贴士
- 肋条一定要提前腌制，时间适当长一点也没关系，那样会更入味儿，烤排骨的时间也可以自己掌握，适合自己的口感就可以。
菜谱创建于:2020年10月26日 22:11
