五花肉豆角焖面

五花肉豆角焖面

儿子喜欢吃面,我的任务就是变着样的做面给他。五花肉,豆角,面条,做一锅焖面,吃到他不抬头。

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食材

  • 猪肉 100克
  • 豆角 500克
  • 面条 500克
  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 腊肠
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 胡椒粉
  • 香菜

步骤

五花肉豆角焖面,准备原料,五花肉切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>分别切开。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>去筋,太长的掰开

1. 准备原料,五花肉切片,洋葱胡萝卜腊肠分别切开。豆角去筋,太长的掰开

五花肉豆角焖面,热油锅。放入五花肉滑炒。炒出肥肉的油脂,放入姜和洋葱爆香,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

2. 热油锅。放入五花肉滑炒。炒出肥肉的油脂,放入姜和洋葱爆香,加一勺

五花肉豆角焖面,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色,倒入胡萝卜和腊肠,翻炒后倒入豆角。炒到豆角变色

3. 加生抽老抽上色,倒入胡萝卜和腊肠,翻炒后倒入豆角。炒到豆角变色

五花肉豆角焖面,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,加水,放两粒八角,大火烧开,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和蒜切末

4. 加胡椒粉,加水,放两粒八角,大火烧开,把香菜和蒜切末

五花肉豆角焖面,水开后再炖二十分钟,把汤汁盛出来。留下的汤汁刚好末过豆角即可,盖上锅盖焖10分钟

5. 水开后再炖二十分钟,把汤汁盛出来。留下的汤汁刚好末过豆角即可,盖上锅盖焖10分钟

五花肉豆角焖面,加入另一半汤汁,加盐调味。继续收浓汤汁即可,盛出来装盘,撒上蒜末香菜末,滴一滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。喜欢吃辣还可以加辣椒。

6. 加入另一半汤汁,加盐调味。继续收浓汤汁即可,盛出来装盘,撒上蒜末香菜末,滴一滴香油。喜欢吃辣还可以加辣椒。

五花肉豆角焖面,可以吃了

7. 可以吃了

菜谱创建于:2017年10月25日 11:38

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