懒人料理+鱿鱼炒蒜苔

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食材

  • 鱿鱼 一头
  • 蒜苔 一把
  • 生姜 几片
  • 生抽 两勺
  • 料酒 一勺
  • 白糖 少许
  • 鸡精 少许
  • 芹菜 一根
  • 蒜蓉 少许

步骤

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>买回来清洗干净,去掉表面那一层膜。

1. 鱿鱼买回来清洗干净,去掉表面那一层膜。

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,再从背面交叉切花刀,注意不要切断了,切完花刀之后再切成小块。

2. 再从背面交叉切花刀,注意不要切断了,切完花刀之后再切成小块。

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,锅里烧开水,下鱿鱼片焯水后捞起来

3. 锅里烧开水,下鱿鱼片焯水后捞起来

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,蒜苗洗干净后切成小段,再焯一下水,捞出后过一遍冷水。

4. 蒜苗洗干净后切成小段,再焯一下水,捞出后过一遍冷水。

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,另起锅烧热,下油,把姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>爆香

5. 另起锅烧热,下油,把姜蒜芹菜爆香

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,再下鱿鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>爆炒一会

6. 再下鱿鱼,加入料酒爆炒一会

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>倒下去翻炒一两分钟,再加入食用盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀,即可出锅

7. 再把蒜苔倒下去翻炒一两分钟,再加入食用盐,鸡精白糖生抽翻炒均匀,即可出锅

懒人料理+鱿鱼炒蒜苔,简单的快手菜你学会了吗?

8. 简单的快手菜你学会了吗?

小贴士

  1. 蒜苔焯水之后,过冷水,颜色可以保持鲜艳,不容易变黄哦
菜谱创建于:2017年10月31日 21:33

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