孜然羊肉粒
天气越来越凉了，有胃寒毛病的我又要开始猛补羊肉了😊今年的羊肉进补就从孜然羊肉粒开始了…
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食材
- 羊腿肉 400克
- 洋葱 半个
- 花生油 酌量
- 盐 适量
- 孜然粒 20克
- 辣椒粉 15克
步骤
2. 热锅，加适量花生油。
3. 把腌制好的羊肉粒和洋葱一起倒入锅中翻炒。
4. 羊肉煸炒至变色，加少许盐。不断翻炒，羊肉自身的油也会煸炒出来。
5. 汤汁快收完时加孜然翻炒，最后加入辣椒粉，一勺明油（根据个人口味，也可不再加油）。
6. 最后装盘，开吃😊
小贴士
- 孜然粒和辣椒粉根据个人爱好适量添加；我一般用孜然粒，这样味道更重一些。
菜谱创建于:2017年11月02日 19:52
