黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐

这不是烧肉,但甜甜咸咸的酱汁,酥酥脆脆的豆腐,佐着美味的大葱一起入口却有烧肉的味道,让人不免白饭一碗接一碗。.

157 菜谱

471 粉丝

23 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 板豆腐 1大块
  • 酱油 2大匙
  • 1大匙
  • 蜂蜜 1大匙
  • 黑麻油 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 辣椒 1根
  • 大蒜末 3瓣
  • 姜末 1小匙
  • 秀珍菇 60g
  • 青葱 1根
  • 白芝麻 一些
  • 太白粉 2大匙

步骤

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,豆腐上下两面放上餐巾纸。

1. 豆腐上下两面放上餐巾纸。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,放上重物,压约30分钟,压出部分水分。

2. 放上重物,压约30分钟,压出部分水分。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,将压好的豆腐切成一口大小的方块。

3. 将压好的豆腐切成一口大小的方块。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>、麻油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>放入碗内。

4. 将酱油蜂蜜、麻油、米酒放入碗内。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,再加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、大蒜末、姜末调成酱汁备用。

5. 再加上辣椒、大蒜末、姜末调成酱汁备用。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,豆腐每面沾上薄薄一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 539'>太白粉</a>。

6. 豆腐每面沾上薄薄一层太白粉

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,平底锅中火热油后,将豆腐摆入。

7. 平底锅中火热油后,将豆腐摆入。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,豆腐每面都煎出金黄焦色。

8. 豆腐每面都煎出金黄焦色。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,煎好豆腐后,将秀珍姑也放入,稍稍煎出焦色。

9. 煎好豆腐后,将秀珍姑也放入,稍稍煎出焦色。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,倒入备好的酱汁。

10. 倒入备好的酱汁。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,煮约1分钟,让豆腐都沾上酱汁,酱汁也几乎收干了。

11. 煮约1分钟,让豆腐都沾上酱汁,酱汁也几乎收干了。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,盛盘,洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>和葱花。

12. 盛盘,洒上白芝麻和葱花。

黑酱油+素食烧肉-酱烧豆腐,豆腐外酥内软,酱汁香又够味,好吃!

13. 豆腐外酥内软,酱汁香又够味,好吃!

菜谱创建于:2017年11月07日 14:12

热门菜谱

应季菜肴

保存到手机 看其他做法