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1. 豆腐切成0.8cm左右的块,锅烧5成热下油,下切好的豆腐
2. 煎到两面金黄盛出
3. 煎豆腐的过程中调一小碗汁,酱油两勺,蚝油大半勺,生粉一小撮,加适量的水化开待用
4. 锅内留油放一大勺蒜香酱,炒开酱,倒入煎好的豆腐
5. 再倒入调好的汁,汁煮开翻匀即可出锅