冒菜
“冒菜”俗称一个人的火锅，晚上就要飞外地了，冰箱里零零碎碎的食物干脆就全部搜罗出来做成冒菜了。
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食材
- 藕、土豆、大白菜、海带、年糕、肉片、肥牛，花蛤、豆腐....... 适量
- 香菜、香葱、芝麻 适量
- 火锅底料、鸡精 适量
步骤
1. 所有材料准备好
2. 藕片
3. 土豆片
4. 火锅底料
5. 花蛤、年糕、肥羊
6. 豆腐切片
7. 平底锅放油，将豆腐两面煎成金黄色
8. 就想这样可以了，这样煮出来的豆腐不易破
9. 豆腐起锅后加入姜片和火锅底料爆香
10. 加一大碗的水，有高汤更好了，俺木有😅
11. 先把住的时间长的食物放下去先煮，比如海带、藕片、豆腐、花蛤、年糕先煮开两分钟
12. 再放肉片、土豆片煮开一分钟
13. 最后加入白菜
14. 煮开就可以了
15. 土豆片刚刚好，煮久了容易碎
16. 看着是不是很诱人😍
17. 成品图
18. 老公吃了一半再把大馒头泡汤汁，那味道不摆了
19. 再配上自家酿的葡萄酒，大写的满足呀🤤
小贴士
- 还可以增加其他自己喜欢的菜品，总之这道菜比较适合懒人，一锅就把所有菜都煮出来，荤素搭配，味道也是杠杠的👍
菜谱创建于:2017年11月07日 20:40
