唯独好这口—葱香蚝油鸡翅

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅

对于鸡肉我吃的很少很少,在30岁之前,我没吃过鸡肉,原因是不敢吃。因为小时候养了很多鸡,从鸡蛋里孵出来,看着它们渐渐长大~~ 生完孩子后,才开始接触鸡肉,因为家里大胖很爱吃。亲情战胜了恐惧,时不时会烧鸡肉,但我依然吃的很少,唯独爱好鸡翅。

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食材

  • 鸡中翅 5个
  • 大葱 适量
  • 蚝油 20g
  • 料酒 10g
  • 生抽 5g
  • 老抽 5g
  • 5g
  • 白胡椒粉 一点
  • 一点
  • 食用油 适量
  • 大蒜 几瓣

步骤

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,准备好主食材。

1. 准备好主食材。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,鸡翅洗干净,对半切开,方便入味。

2. 鸡翅洗干净,对半切开,方便入味。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐抓均匀。

3. 加大蒜末、蚝油料酒白胡椒粉生抽、盐抓均匀。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,然后放入一个保鲜袋中,按摩大概3分钟。放入冰箱冷藏。最好一夜,起码3小时以上。

4. 然后放入一个保鲜袋中,按摩大概3分钟。放入冰箱冷藏。最好一夜,起码3小时以上。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,时间足够后,拿出,这时候再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>搅拌。

5. 时间足够后,拿出,这时候再加老抽搅拌。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,腌制10分钟左右。

6. 腌制10分钟左右。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段。

7. 大葱切段。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,准备一口铸铁锅,也可以普通的锅。

8. 准备一口铸铁锅,也可以普通的锅。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,锅预热2分钟,倒入一勺食用油。

9. 锅预热2分钟,倒入一勺食用油。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,把大葱码在锅底。

10. 把大葱码在锅底。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,当然放好鸡翅。

11. 当然放好鸡翅。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,倒入一半腌制后的汤汁。

12. 倒入一半腌制后的汤汁。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,加盖,开小火。

13. 加盖,开小火。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,5分钟后,收汁即可。

14. 5分钟后,收汁即可。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,装盘。

15. 装盘。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,浓浓的葱香味。

16. 浓浓的葱香味。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,很嫩,又入味。

17. 很嫩,又入味。

唯独好这口—葱香蚝油鸡翅,尽情的吃吧。

18. 尽情的吃吧。

小贴士

  1. 鸡翅最好腌制过夜,更入味。
  2. 用铸铁锅,保留原汁,更香。
  3. 鸡翅对半切开,是为了腌制入味。
菜谱创建于:2017年11月12日 13:36

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