肉汁萝卜

肉汁萝卜

萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。 肉汁萝卜,去除了萝卜的苦味,吃上一口,满嘴肉味而不油腻。

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食材

  • 白萝卜 500克
  • 五花肉 50克
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 半汤匙
  • 黄酒 50毫升
  • 姜片 2片
  • 冰糖 20克
  • 2克

步骤

肉汁萝卜,准备食材

1. 准备食材

肉汁萝卜,萝卜去皮切块

2. 萝卜去皮切块

肉汁萝卜,葱切段

3. 葱切段

肉汁萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片

4. 五花肉切片

肉汁萝卜,肉片加姜片下锅翻炒干再加油,这样油不会溅出

5. 肉片加姜片下锅翻炒干再加油,这样油不会溅出

肉汁萝卜,翻炒变色

6. 翻炒变色

肉汁萝卜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、盐翻炒上色

7. 加入黄酒生抽老抽冰糖、盐翻炒上色

肉汁萝卜,加入萝卜翻炒均匀

8. 加入萝卜翻炒均匀

肉汁萝卜,加80毫升热水

9. 加80毫升热水

肉汁萝卜,烧开翻炒均匀,盖上锅盖小火15分钟

10. 烧开翻炒均匀,盖上锅盖小火15分钟

肉汁萝卜,开盖大火收汁,再盖上锅盖焖五分钟出锅

11. 开盖大火收汁,再盖上锅盖焖五分钟出锅

肉汁萝卜,成品

12. 成品

菜谱创建于:2017年11月17日 23:47

应季菜肴

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