宝宝辅食-双米菠菜糕 10M以上
松松软软正好锻炼宝宝咀嚼能力！
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食材
- 菠菜 2-3颗
- 小米粥 适量
- 酵母 1.5克
- 面粉 100克
- 清水/配方奶 50毫升
- 黑米面粉 30克
步骤
1. 菠菜洗净切菜叶备用！
2. 锅中加入冷水烧开，放入菜叶掉水1-2分钟。
3. 将菠菜叶放入辅食机中，放入配方奶50毫升，打成菜泥备用。
4. 菠菜泥过滤取菜汁备用。
5. 1.5克酵母粉化开静置5分钟备用。
7. 然后加入100克面粉，酵母水，菠菜汁，拌均匀。
8. 搅拌均匀，理想状态勺子不易滑落。
9. 放入50°温水中等待发酵，大约40-60分钟。
10. 发酵后状态，
11. 取不沾容器或者在玻璃容器刷一层油，将面糊倒入大约1/3，上锅大火蒸20分钟。关火焖5分钟。（剩余最后一点了，结果真的装的太满了）
12. 稍微放凉，倒扣脱模！切成适合宝宝手握的大小，开吃！
小贴士
- 椰子碎碎念：
- 1.一定要放凉再切，我有点心急了😓切的时候有点粘刀，可以每切一刀蘸点水。
菜谱创建于:2017年11月21日 15:34
