坚果鸡丁
多味是个十足的鸡肉控，今天又带来一道鸡肉的做法，里面加入了美味又营养的坚果，味道和营养都猛翻倍哦~
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食材
- 鸡腿 1个
- 每日坚果 25克
- 葱 8克
- 鸡蛋(蛋清) 1个
- 鲜味酱油 2勺
- 食盐 1勺
- 番茄酱 2勺
- 白糖 1勺
- 白醋 1片
- 柠檬汁 2滴
步骤
1. 准备食材
2. 提前将鸡腿去骨切小块放入容器中，将蛋清磕入鸡肉中~
3. 加入1勺鲜味酱油
4. 挤入柠檬汁
5. 拌匀后静止15分钟
6. 锅内留少许底油，将鸡肉放入，小火炒至变色即可关火~
7. 另起锅留底油，将葱花放入爆香
8. 小火，接着放入番茄酱
9. 白醋
10. 白糖
11. 加入鸡丁
12. 淋入鲜味酱油和食盐翻炒均匀~
13. 最后淋入湿淀粉，使其变得粘稠些，关火~
14. 最后放入每日坚果翻拌均匀即可出锅~
15. 出锅啦，很香哒~
小贴士
- 蛋清腌制鸡肉的过程一定不要省略，否则鸡肉的嫩度一定不佳，有时间的话用带上手套用手抓，更能促进鸡肉的嫩度~
菜谱创建于:2017年11月23日 01:38
