坚果曲奇
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食材
- 黄油 70g
- 低筋面粉 110g
- 细砂糖 43g
- 全蛋液 30g
- 混合坚果 50g
步骤
1. 准备好材料。
2. 黄油室温软化。
3. 打散。
4. 加入细砂糖。
5. 先用打蛋头把细砂糖和黄油搅和在一起，防止打发时喷出。
6. 把细砂糖和黄油混合后，打发至颜色微发白。
7. 加入全蛋液。
8. 打发至蛋液完全溶合。
9. 用筛网把低粉筛入。
10. 过筛后低粉细腻无颗粒。
11. 用刮刀拌至无粉状。
12. 准备好裱花嘴和袋子。选择韧性较好的袋哦，否则会挤爆了。
13. 裱花袋套在杯子中，全部装入。
14. 烤盘垫上油纸，准备裱花。
15. 挤成条状。
16. 在上层压上坚果。一定要按压一下，不然烤好坚果会掉。
17. 烤箱预热160度，上下火，中层，约25分钟，注意观察颜色。（根据个人烤箱温度不同进行调整哦）。
18. 成品，移至烤架上放凉再吃哦。
菜谱创建于:2018年02月05日 12:02
