糯米珍珠丸子
这种做法既美味又健康 而且非常简单
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食材
- 猪肉 200g
- 藕 100克
- 酱油 一勺
- 蚝油 一勺
- 黑胡椒 适量
- 香油 半勺
- 橄榄油 半勺
- 黄酒 半勺
- 葱姜 适量
- 盐 半勺
- 糯米 200克
- 枸杞 十枚
步骤
1. 猪肉最好是梅花肉 和葱丝姜丝一起 用料理机打成肉馅
4. 藕茸分次倒入 一边倒一边抓匀
5. 抓匀
6. 糯米提前泡两三小时 用手一捏就碎即可 倒掉水 铺在平盘上
7. 用手捏成圆形
8. 放入盘子360度滚成珍珠丸
9. 放入盘子里
10. 放入蒸锅 大火20分钟 取出点缀枸杞(温水提前泡15分钟)
11. 点缀葱丝 完成
12. 早餐蒸几个,健康又美味
菜谱创建于:2017年11月23日 12:09