#感恩节食谱#有机南瓜肉糜盅
南瓜君属于葫芦科植物，营养价值不容小觑哦~富含葡萄糖、类胡萝卜素、矿物质元素、氨基酸、果胶等。它的味道温和、甘甜，多吃南瓜君可益气、养胃、防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。且南瓜子还能炒来嗑或者榨油。简直浑身都是宝呀！
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食材
- 有机小南瓜 1个
- 肉糜 85g
- 鸡蛋 1只
- 葱姜蒜 适量
- 盐 2g
- 生抽 1勺
- 老抽 几滴
- 胡椒粉 少许
- 食用油 少许
- 熟黑芝麻 少许
步骤
1. 准备好食材:肉糜是我超市买的时候请店员帮忙搅碎的。
2. 肉糜器具中加入鸡蛋。
3. 再加入切碎的葱姜蒜末。
4. 加入料酒。
5. 加入生抽。
6. 再加入盐。
7. 加入胡椒粉。
8. 再加入少许食用油。
9. 处理小南瓜，首先将南瓜清洗干净，之后再用锋利的刀把盖子切下来，切下来的盖子不要扔掉呦～
10. 用小调羹将南瓜瓤和籽挖出。
11. 挖干净的小南瓜。
12. 把调味好的肉糜加入南瓜中。
13. 再把刚刚切下来的盖子盖上。
14. 放入深一点的盘子中，入锅隔水蒸25左右，要根据南瓜的大小来增减时间。
15. 蒸好的南瓜肉糜盅，撒上葱花，熟黑芝麻，特别美味。
16. 盖子放边上看一下(^_^)吃的时候用小调羹盛着吃！
17. 肉糜鲜嫩多汁。
小贴士
- 1、肉糜要提前调味。
- 2、南瓜瓤要挖干净。
- 3、蒸南瓜盅的时间要根据南瓜的大小增减。
- 4、喜欢吃辣的，肉糜调味时可以加一些红辣椒。
菜谱创建于:2017年11月23日 18:53
