蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）

宝贝说，妈妈我想吃鸡腿，做给我吃行不？当然可以呀，只要宝贝想吃，妈妈就立刻行动起来啦！

我有两只小棉袄

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食材

鸡翅根 6个
鸡蛋 71
面包糠适量
生粉适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
胡椒粉适量
盐适量
大蒜 6粒
生姜 2片
葱适量
红辣椒 1-2个

步骤

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,准备食材

1. 准备食材

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>用清水冲洗干净沥干水分待用

2. 鸡翅根用清水冲洗干净沥干水分待用

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,蒜切碎，大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切段

3. 蒜切碎，大葱切段，生姜切片，红辣椒切段

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,将鸡翅根划两刀，方便入味

4. 将鸡翅根划两刀，方便入味

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,将翅根置于空碗

5. 将翅根置于空碗

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,倒入全部切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、葱段、姜片、辣椒段

6. 倒入全部切碎的大蒜、葱段、姜片、辣椒段

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,加两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 加两勺生抽

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 一勺老抽

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

9. 两勺料酒

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

10. 适量盐和胡椒粉

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,搅拌均匀
腌制1-2个小

11. 搅拌均匀腌制1-2个小

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,挑出腌制好的翅根
剩下的腌料倒掉就可以了

12. 挑出腌制好的翅根剩下的腌料倒掉就可以了

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,裹满生粉

13. 裹满生粉

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>提前打散
均匀沾满蛋液，使蛋液浸透生粉

14. 鸡蛋提前打散均匀沾满蛋液，使蛋液浸透生粉

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,裹满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

15. 裹满面包糠

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,全部做好放入铺好锡纸的烤盘
ps:锡纸表面刷一层食用油，薄薄即可

16. 全部做好放入铺好锡纸的烤盘 ps:锡纸表面刷一层食用油，薄薄即可

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,放入预热好的烤箱
烤箱中层，200度，25分钟

17. 放入预热好的烤箱烤箱中层，200度，25分钟

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,成品图
外焦里嫩，脆脆的皮，嫩嫩的肉，宝贝一下吃了三个

18. 成品图外焦里嫩，脆脆的皮，嫩嫩的肉，宝贝一下吃了三个

蒜香脆皮鸡腿（烤箱版）,成品图

19. 成品图

小贴士

ps:不同烤箱的温度高低不同，根据自己的烤箱脾气适当调节温度时间

菜谱创建于:2017年11月27日 19:38

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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