#圆土豆#香辣脆薯片
满足大宝贝嘴巴的自制小零食，虽然是油炸食品，但毕竟用的油自己能看的见。偶尔满足一下小嘴巴也无妨哦！😄😄😄
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食材
- 土豆 2个
- 玉米油 500克
- 烧烤料 适量
步骤
1. 土豆削皮备用。
2. 土豆切片，厨房小助手来帮忙，厚度很均匀哦！
3. 切好的土豆片在流动水下冲洗两遍，去除土豆表面多余的淀粉。
4. 锅中烧热水。
5. 水开放入土豆片，抄一分钟，立刻捞出。
6. 冷水中过凉。
7. 控干水份。
8. 锅中加入玉米油。
9. 油温六、七成热后，下入控干水的土豆片，进行炸制，全程小火。
10. 炸制金黄酥脆捞出。
11. 全部炸好。
12. 按自己的喜好，撒上适量的烧烤粉。
13. 香辣酥脆的土豆片超好吃哦！
14. 拍张美照，开吃喽！
小贴士
- 1、可根据自己的喜好放五香粉，孜然粉，少量盐等调味都是不错的哦！
- 2、油其实没有特殊要求，平时炒菜用的豆油、玉米油等等都可以。
菜谱创建于:2017年11月29日 12:30
