黄豆酱香巴沙鱼柳

黄豆酱香巴沙鱼柳

烧巴沙鱼柳放黄豆酱,增加鱼的酱香味,烧的时间不要太长,不然鱼肉老了不好吃。

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食材

  • 巴沙鱼柳 一片
  • 生姜 两片
  • 香葱 两根
  • 黄豆酱 一勺
  • 小红辣椒 少许
  • 料酒 一勺
  • 蚝油 适量
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 黑胡椒粉 少许

步骤

黄豆酱香巴沙鱼柳,冷冻巴沙鱼切块解冻

1. 冷冻巴沙鱼切块解冻

黄豆酱香巴沙鱼柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片拍松

2. 生姜切片拍松

黄豆酱香巴沙鱼柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切葱花

3. 香葱切葱花

黄豆酱香巴沙鱼柳,解冻好了的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6209'>巴沙鱼柳</a>放碗里,放一小勺盐

4. 解冻好了的巴沙鱼柳放碗里,放一小勺盐

黄豆酱香巴沙鱼柳,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 放适量料酒

黄豆酱香巴沙鱼柳,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>拌匀腌制十五分钟

6. 放黑胡椒粉拌匀腌制十五分钟

黄豆酱香巴沙鱼柳,热锅凉油,小火

7. 热锅凉油,小火

黄豆酱香巴沙鱼柳,放姜片煎香

8. 放姜片煎香

黄豆酱香巴沙鱼柳,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>煎出酱香味

9. 放一勺黄豆酱煎出酱香味

黄豆酱香巴沙鱼柳,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 放适量蚝油

黄豆酱香巴沙鱼柳,放适量热水

11. 放适量热水

黄豆酱香巴沙鱼柳,放一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>中火烧开

12. 放一小勺中火烧开

黄豆酱香巴沙鱼柳,放巴沙鱼柳,盖上锅盖烧开

13. 放巴沙鱼柳,盖上锅盖烧开

黄豆酱香巴沙鱼柳,翻面再烧一分钟

14. 翻面再烧一分钟

黄豆酱香巴沙鱼柳,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89998'>小红辣椒</a>

15. 放小红辣椒

黄豆酱香巴沙鱼柳,大火收汁,用锅铲把鱼汤往鱼表面浇

16. 大火收汁,用锅铲把鱼汤往鱼表面浇

黄豆酱香巴沙鱼柳,盛盘

17. 盛盘

黄豆酱香巴沙鱼柳,撒葱花

18. 撒葱花

黄豆酱香巴沙鱼柳,黄豆酱香味巴鱼柳鲜美嫩滑😋

19. 黄豆酱香味巴鱼柳鲜美嫩滑😋

小贴士

  1. 巴沙鱼柳不要烧的时间太长,不然巴沙鱼柳肉老了,影响口感。
菜谱创建于:2017年12月02日 22:41

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