昂公蒸蛋
同样是蒸蛋，加了昂公鱼，让整个蛋羹鲜掉了眉毛，两者结合呢，营养升级，也让宝宝更加喜欢吃。 昂公含丰富的营养，肉质嫩且鲜美，只要吃过蛋黄或昂公任意一种，就可以享用这道美食，7个月就可以吃哦。 参考月龄：7M+
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食材
- 昂公 1条
- 蛋黄 1个
步骤
2. 昂公洗净，用柠檬片、生姜腌制15分钟。
3. 和生姜一起上锅中大火蒸10分钟。
4. 将昂公肉踢下来。只有腹部有些很粗的刺，很容易看得见。
5. 鸡蛋取蛋黄，打散，加入蒸昂公的汁。
6. 汁不够加了点水，汁+水的量是蛋黄的3倍。 >>吃过蛋白的宝宝，可以蒸全蛋啦，汁是全蛋的2倍即可哦。
7. 搅拌均匀去浮沫。
8. 昂公肉放进去，放1/3鱼肉就可了。多余的肉冷藏宝宝明天吃，或者冷冻下次吃都可以。
9. 盖保鲜膜上锅中大火蒸10分钟。
10. Q弹的蒸蛋，再加上鱼的鲜美，吃了下顿还想吃。
11. 2岁左右的宝宝就可以更简单做了，将昂公洗干净直接一整条饭碗里，鸡蛋打散加2倍水倒在鱼的周围，一起上锅10分钟就可以出锅吃了。少了一道蒸是不是更省时呢？全家吃的时候可以这么做哦。
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
- 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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菜谱创建于:2017年12月04日 10:05
