百变鸡蛋+福袋饭
对于挑食偏食的孩子，除了把饭菜做的好吃，高颜值也是增进宝宝食欲的一个要素，今天跟大家分享一个既有颜值，味道又鲜美的福袋饭。相信它们被端上饭桌的那一刻开始孩子的视线就被吸引了～孩子们可以把它直接拿在手里啃着吃。鲜亮的黄色袋子里藏着宝藏，等待着孩子自己去发掘吧！
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食材
- 米饭 1碗
- 西兰花 40克
- 土鸡蛋 3个
- 胡萝卜 一小段
- 黄瓜 一小段
- 玉米粒 40克
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 玉米叶或小葱 几根
步骤
2. 打三个鸡蛋，加入水淀粉拌匀。
3. 不粘锅烧热刷一层油。
4. 锅里倒入适量鸡蛋液，摊成圆形的蛋皮，两面煎熟，用小火慢煎，避免过焦，蛋皮不要太大，直径约16厘米。也不要太薄，避免包饭的时候破裂。煎三张。
5. 煎好蛋皮后，放凉备用，直接用煎蛋的锅，加一点油，用来炒饭。先把不容易熟的胡萝卜和西兰花炒熟。
6. 接着把火腿碎和玉米粒放入锅中翻炒。
7. 接着倒入米饭翻炒均匀。
8. 最后加入少许生抽和适量的盐，翻炒均匀，米饭就炒好了。
9. 把适量的炒饭舀入蛋皮中间，边缘捏褶把饭包起，收口用焯过的玉米叶撕成的细条扎起来。
10. 完成了，也可以用焯过的小葱来扎口，我家没有小葱了，才用玉米叶撕成条来用，一条不够长，我是用两条接在一起变成一长条，然后把蛋皮扎起。
11. 女儿很惊喜，特别喜欢吃。包不进所有的炒饭，剩下的爸爸妈妈吃吧～
12. 好看又好吃！
小贴士
- 炒饭的材料不限，肉末、虾仁、香菇、西芹等等都可以加进去，尤其对于偏食的宝宝，这招特别管用哦～
菜谱创建于:2017年12月05日 17:38
