千层福袋蛋糕

千层福袋蛋糕

第一次看到这个,就觉得挺可爱的(๑• . •๑)而且看起来胖胖的,特喜感,不像以往的千层蛋糕只有千层皮➕奶油,吃起来容易腻歪,它的肚子里🈶蛋糕胚,相当于一次性吃了两个东西✪ω✪,最重要的,是它真的不大,不会胖~( ̄▽ ̄~)~ *这款的千层皮可以单独使用,直接做成各种千层蛋糕也是非常好吃的

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食材

  • 28*28金盘
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 31克
  • 31克
  • 细砂糖 40克
  • 低粉 40克
  • 千层皮
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 330克
  • 黄油 20克
  • 低粉 70克
  • 玉米淀粉 40克
  • 糖粉 35克
  • 3克
  • 淡奶油夹心(2个量)
  • 淡奶油 200克
  • 细砂糖 15克
  • 水果
  • 火龙果 1个
  • 芒果 1个
  • 桃子 1个

步骤

千层福袋蛋糕,全部材料

1. 全部材料

千层福袋蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a></a>+油+奶搅匀

2. 鸡蛋+油+奶搅匀

千层福袋蛋糕,筛入粉类,拌匀

3. 筛入粉类,拌匀

千层福袋蛋糕,打发蛋白(分三次加入糖)

4. 打发蛋白(分三次加入糖)

千层福袋蛋糕,步骤4与步骤3拌匀,分三次,防止消泡

5. 步骤4与步骤3拌匀,分三次,防止消泡

千层福袋蛋糕,135℃_25分钟
出炉晾凉

6. 135℃_25分钟 出炉晾凉

千层福袋蛋糕,切模
2个4寸大小,一个比4寸小点为一组

7. 切模 2个4寸大小,一个比4寸小点为一组

千层福袋蛋糕,三组

8. 三组

千层福袋蛋糕,鸡蛋+奶搅匀

9. 鸡蛋+奶搅匀

千层福袋蛋糕,粉类过筛

10. 粉类过筛

千层福袋蛋糕,步骤10与步骤9混匀

11. 步骤10与步骤9混匀

千层福袋蛋糕,加热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>至有些焦化

12. 加热黄油至有些焦化

千层福袋蛋糕,步骤12与步骤11混合

13. 步骤12与步骤11混合

千层福袋蛋糕,摊饼皮,颜色自行决定

14. 摊饼皮,颜色自行决定

千层福袋蛋糕,切模切出规整圆形

15. 切模切出规整圆形

千层福袋蛋糕,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10063'>水果</a>

16. 准备水果

千层福袋蛋糕,切丁

17. 切丁

千层福袋蛋糕,底层放最小的那层蛋糕片

18. 底层放最小的那层蛋糕片

千层福袋蛋糕,想夹什么水果都可以

19. 想夹什么水果都可以

千层福袋蛋糕,一层水果奶油一层蛋糕片,一共三层

20. 一层水果奶油一层蛋糕片,一共三层

千层福袋蛋糕,包皮,大约用3张,收口的地方要留出来一些

21. 包皮,大约用3张,收口的地方要留出来一些

千层福袋蛋糕,倒扣过来

22. 倒扣过来

千层福袋蛋糕,完成啦

23. 完成啦

小贴士

  1. 不忌手法,放心做
  2. 做好后需要定型,放在冷藏里2小时以上再使用最好
菜谱创建于:2019年11月06日 06:59

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