海苔可乐饼
蒸煮好的土豆泥，混合着炒香的鸡蛋，裹上海苔，就可以做出简单又迷人的可乐卷。
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食材
- 土豆 2大颗，480g
- 鸡蛋 2粒
- 海苔 一些
- 盐、胡椒 适量
- 七味粉或辣椒粉 适量
- 糖 1小匙
- 蛋黄酱（美奶兹） 3大匙
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1粒
- 面包粉 适量
步骤
1. 土豆放电饭锅蒸熟或水煮煮熟。
2. 土豆趁热去皮后压成泥。
4. 鸡蛋打匀。
5. 平底锅加油，快速将蛋炒成约8分熟的松蛋。
6. 将蛋加入土豆泥。
7. 加入蛋黄酱、盐、胡椒、七味粉，拌匀。
8. 取适量的薯泥捏成小圆柱形。
9. 中间裹上一片海苔。
10. 依序沾上面粉、蛋液、面包粉。
11. 平底锅放稍多的油，将沾好粉的土豆条放入油锅，两面煎炸至表面金黄。
12. 摆盘上桌。
菜谱创建于:2017年12月05日 22:07
