芥麦面配三文鱼浇银汁
一道色彩鲜艳的面面~绵绵糯糯~
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食材
- 芥麦面
- 三文鱼
- 生姜汁
- 淡口酱油
- 花枝
- 豇豆
- 鸡蛋
- 胡萝卜
步骤
1. 准备食材。
2. 豇豆切丁。
3. 胡萝卜雕花切片。
4. 煮豇豆、胡萝卜，煮熟，备用。
5. 花枝熬汤。
6. 加入芥麦面，稍煮一会即可捞起。
7. 将食材都倒入碗内，放上三文鱼块，加入花枝汤。
8. 生姜汁和淡口酱油混合。
9. 淋在面上。
10. 蛋清和蛋黄分离。
11. 蛋清打匀，淋在面上。
12. 隔水蒸10分钟。
13. 取出，完工~
小贴士
- 豇豆要煮的时间久，不然容易中毒，面条煮的时间短一点，不然容易烂~
菜谱创建于:2017年12月06日 14:09
