巧克力桃山皮流心月饼
巧克力桃山皮流心月饼😊液态的呦~里面的流心巧克力 烤的时候有的溢出来了😂我放的多！桃山皮起源于日本桃山，口感以细腻闻名，颜色也多样…改变了以小麦粉做月饼的传统
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食材
- 白云豆沙
- 巧克力
- 流心巧克力
- 白糖
- 糯米粉
步骤
2. 流心巧克力 液态的 买的现成的 先放冰箱冷冻层 冻一小时 不然太软太黏
3. 巧克力桃山皮揉成面团 分成等量小团子 液态巧克力从冷冻层拿出来 放入裱花袋中 夹角处剪小小的口子
4. 巧克力小团子 用手指从一处戳一个洞 用裱花袋将液态流心巧克力挤进去 洞口收口 不要太贪心 挤多了会溢出来
5. 放在模具中 轻轻按压 怕黏住模具 可以在接触面撒少许面粉
6. 放入烤箱烤10分钟130度 视自家烤箱而定
小贴士
- 经过一夜的回油 口感 色泽会更好呦
菜谱创建于:2017年12月09日 22:08
