青菜鸡蛋汤
青菜除了可以凉拌、清炒以外，还常常被大家们用做煲汤的主材。青菜汤里确实含有一部分从青菜中溶解出的有机酸、维生素和各种矿物质。也就是说，蔬菜汤是有一定营养价值的。
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食材
- 青菜 30个
- 鸡蛋 14g
- 虾皮 10g
步骤
1. 准备食材
2. 青菜洗净
3. 碗中磕入鸡蛋，搅匀，备用
4. 排骨清汤加热，加入盐、枸杞子
5. 汤沸后，加入菜秧
6. 加入一勺虾皮
7. 再沸腾后，关火，迅速加入鸡蛋，搅勻
8. 加盐、鸡精转、胡椒粉调味
9. 美味，鲜香的青菜蛋汤上桌
10. 秋冬季气候干燥，多喝这道汤，排毒养颜，鲜香美味
11. 味道很好，做法简单
12. 大家可以试试看
小贴士
- 排骨汤事先熬好，按一次所需的量，放入几个保鲜盒，放冰箱冷冻。需要的时候，拿出化冻即可。
菜谱创建于:2017年12月10日 15:50
