乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨

胡萝卜和肉搭配一起包馄饨真的是鲜美又漂亮

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食材

  • 猪肉糜 400克
  • 馄饨皮 适量食
  • 鸡蛋 一个
  • 胡萝卜 一根
  • 生姜 一块
  • 大葱 一段
  • 白胡椒粉 少许
  • 两个半小勺
  • 一小勺
  • 生抽 适量
  • 鸡精 半小勺
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,准备食材

1. 准备食材

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削去皮

2. 胡萝卜削去皮

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,擦成丝

3. 擦成丝

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切碎

4. 大葱切碎

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切碎末

5. 生姜切碎末

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,热锅凉油放一半姜末葱下锅煎香

6. 热锅凉油放一半姜末葱下锅煎香

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,放胡萝卜丝翻炒至软,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

7. 放胡萝卜丝翻炒至软,放白胡椒粉

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,放半小勺盐

8. 放半小勺盐

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,放半小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀,出锅凉透

9. 放半小勺鸡精翻炒均匀,出锅凉透

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,肉糜放剩下的一半姜末葱花

10. 肉糜放剩下的一半姜末葱花

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,放半小勺盐

11. 放半小勺盐

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 一小勺

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 放适量生抽

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,放适量清水

14. 打入一个鸡蛋,放适量清水

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,顺时针使劲搅拌至有黏性

15. 顺时针使劲搅拌至有黏性

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,放入凉透的胡萝卜丝拌匀

16. 放入凉透的胡萝卜丝拌匀

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,取一张大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>,放适量肉馅

17. 取一张大馄饨皮,放适量肉馅

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,两边合上,用手捏着边两个角叠起来捏紧

18. 两边合上,用手捏着边两个角叠起来捏紧

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,如图全部包好

19. 如图全部包好

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,烧半锅开水,放馄饨下锅,轻轻摇晃锅,防止粘锅底

20. 烧半锅开水,放馄饨下锅,轻轻摇晃锅,防止粘锅底

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,盖上锅盖烧开

21. 盖上锅盖烧开

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,用半小碗水淋到馄饨上面再烧开再淋一次水烧开就可以出锅盛盘

22. 用半小碗水淋到馄饨上面再烧开再淋一次水烧开就可以出锅盛盘

乡味+盐城白胡椒胡萝卜猪肉大馄饨,漂亮吧!还好吃😋

23. 漂亮吧!还好吃😋

菜谱创建于:2017年12月14日 00:28

应季菜肴

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