圣诞森林曲奇
女儿学校“美淘街”活动，准备的森林曲奇—第一次做，树杆歪了😂
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食材
- 低粉 240g
- 黄油 120g
- 糖粉 80g
- 抹茶粉 2勺
- 可可粉 1勺
步骤
1. 低粉和糖粉一起过筛
2. 将常温软化黄油放入盆内，与面粉、糖粉一起揉搓，搓成面包糠大小
3. 加入适量蛋液
4. 揉成面团
5. 面团分为360、100、20克三份，100克中加抹茶粉，20克中加可可粉
6. 可可面团搓成长条压扁，冰箱冻30分钟；抹茶面团做成三角型，最好是锐角三角形，顶部要尖，挖槽嵌入可可条，冻30分钟
7. 包上黄油面团，塑型
8. 包上保鲜膜冰冻20分钟
9. 切片，为了均匀可以划好刻度再切
10. 准备烘烤
11. 烤箱150度20分钟，出炉,此量大约50块饼干
12. 装盘
菜谱创建于:2017年12月18日 10:00
