圣诞花环曲奇
圣诞气息浓郁的曲奇，送给朋友邻居家中小朋友都是首选
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食材
- 低粉 90g
- 抹茶粉 5g
- 糖粉 45g
- 无盐黄油 80g
- 蛋清 20g
- 盐 1.5g
- 香草精 选用
- 开心果碎或腰果碎 少许
- 蔓越莓干或彩珠糖 少许
- 白巧克力 30-50g
步骤
1. 黄油室温软化打散
2. 一次性加入糖粉打发均匀，不用打得太狠
3. 加入盐，蛋白，香草精打发均匀
4. 筛入低筋面粉和抹茶粉切拌均匀
5. 拌好的面糊，是没有干粉的
6. 装入裱花袋
7. 裱花嘴用的SN7092
8. 挤出圆环的造型
9. 150度，20-25分钟 预热好的烤箱先空考10分钟再推入曲奇
10. 巧克力隔水融化搅拌至顺滑
11. 烤好的曲奇，蘸一下巧克力，用彩塘或者坚果碎即可，放入冰箱冷藏保存
12. 打开你的脑洞，尽情的发挥想象力吧，相信你一定装饰的比我更美！
13. 成品图~
14. 成品图~
15. 成品图~
菜谱创建于:2018年01月12日 18:40
