虾扯蛋
搞怪的美食。一边吃一边笑。
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食材
- 猪肉 200克
- 虾仁 八个
- 鹌鹑蛋 八个
- 鸡蛋清 一个
- 洋葱 30克
- 盐 5克
- 胡椒粉 5克
- 淀粉 20克
- 蛋挞托 八个
步骤
1. 准备原料
2. 鸡蛋去蛋黄留蛋清
3. 虾去沙线后用胡椒粉腌制去腥
4. 洋葱剁碎
5. 猪肉剁碎
6. 猪肉和洋葱一起加盐，胡椒粉，淀粉，蛋清搅打上浆
7. 蛋挞托清洗干净
8. 放入猪肉丸
9. 放上虾仁
10. 把肉泥上按个小坑打入鹌鹑蛋
11. 上蒸锅蒸20分钟
12. 取出来挪到别的盘子上。浇上蒸时的汤汁即可
13. 成品
菜谱创建于:2017年12月18日 20:41
