秘密番茄牛肉
黑小厨的料理时光~ …… 黑小厨邀您先思考： 做菜的你快乐吗？ 你为了什么做菜？ 哪些味道让你忘不了？ 你会通过味觉来回忆吗？ 你是否因为一道菜而去爱？ 这道【秘密番茄牛肉】，是我做菜与众不同的法宝，百吃不厌！ 你可能吃过很多种牛肉汤，你可能也很会做牛肉，可以再尝试下新鲜的做法，这个味道让很挑剔的爸爸都忍不住喝几碗，关键是你吃过就能永远记住它的味道，一个女人必须会几样拿手的大菜，来，跟黑小厨一起学料理吧！
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食材
- 牛肉 500克（随你意）
- 番茄 2/3个
- 香菜 一把
- 姜蒜 适量
- 干辣椒 2颗
- 葱
步骤
1. 牛肉洗净，切块，不要太小，也没必要有规则。
4. 干辣椒2颗够了，切段。
5. 牛肉放盐、少许酱油，香油，豆瓣酱，五香粉，味精，鸡精等调料腌制。
6. 少拍了一个炒番茄的关键步骤，一并说明：烧油，下牛肉和番茄、姜蒜一块炒，直到番茄变成模糊的状，盐可多放。加水熬开一次。
7. 把牛肉和汤倒进电饭煲或高压锅，加辣椒，至牛肉炖烂。
8. 把炖好的牛肉和汤倒入锅内，放入香菜，打结的鲜葱，香菜3分熟，出锅。
小贴士
- 秘密番茄牛肉，致胜法宝就是炒番茄和香菜的加入！好味道不要怕麻烦哦！
菜谱创建于:2017年12月23日 09:48
