土豆香菇焖鸭肉

土豆香菇焖鸭肉

土豆和鸭肉一起焖，味道非常搭配，本来以为鸭肉是主角，没想到土豆比鸭肉更受欢迎，冬天焖一锅，绝对是十分幸福的事！

七七62382

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食材

  • 鸭肉 四分之一
  • 土豆 一个
  • 香菇 适量
  • 豆酱 适量
  • 料酒 少许
  • 红葱头 3个
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量

步骤

土豆香菇焖鸭肉,将所需要的材料准备好

1. 将所需要的材料准备好

土豆香菇焖鸭肉,锅中倒入清水，煮开后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

2. 锅中倒入清水，煮开后加入料酒

土豆香菇焖鸭肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>倒入锅中绰水

3. 将鸭肉倒入锅中绰水

土豆香菇焖鸭肉,绰水之后捞起备用

4. 绰水之后捞起备用

土豆香菇焖鸭肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成自己喜欢的形状

5. 将土豆切成自己喜欢的形状

土豆香菇焖鸭肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红葱头</a>去皮切小，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切半

6. 红葱头去皮切小，香菇切半

土豆香菇焖鸭肉,锅中倒油，放入香菇爆香

7. 锅中倒油，放入香菇爆香

土豆香菇焖鸭肉,再加入葱头爆香

8. 再加入葱头爆香

土豆香菇焖鸭肉,再倒入鸭肉炒至鸭肉收缩变小

9. 再倒入鸭肉炒至鸭肉收缩变小

土豆香菇焖鸭肉,倒入土豆一起翻炒

10. 倒入土豆一起翻炒

土豆香菇焖鸭肉,倒入适量清水（大概淹到鸭肉），加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9144'>豆酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 倒入适量清水（大概淹到鸭肉），加入豆酱，蚝油

土豆香菇焖鸭肉,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>焖煮至汤汁收干即可

12. 再加入生抽，老抽焖煮至汤汁收干即可

土豆香菇焖鸭肉,完成

13. 完成

菜谱创建于:2017年12月26日 19:40
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