椒麻香菜干丝

椒麻香菜干丝

一直用熬热的色拉油淋香菜,今天换个藤椒油试试

卡卡吗

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食材

  • 香菜 两元钱
  • 豆干 两小块
  • 两茶勺
  • 蒸鱼豉油/生抽 一茶勺
  • 藤椒油 一茶勺

步骤

椒麻香菜干丝,一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

1. 一把香菜

椒麻香菜干丝,去蒂去老叶

2. 去蒂去老叶

椒麻香菜干丝,清洗干净

3. 清洗干净

椒麻香菜干丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>两块

4. 豆干两块

椒麻香菜干丝,洗干净

5. 洗干净

椒麻香菜干丝,劈成薄片

6. 劈成薄片

椒麻香菜干丝,切成丝备用

7. 切成丝备用

椒麻香菜干丝,洗净沥干水分后切成小段

8. 洗净沥干水分后切成小段

椒麻香菜干丝,调料1、2

9. 调料1、2

椒麻香菜干丝,调料3

10. 调料3

椒麻香菜干丝,取干净小碗一个
加入米醋

11. 取干净小碗一个 加入米醋

椒麻香菜干丝,再加入煮鱼豉油/生抽

12. 再加入煮鱼豉油/生抽

椒麻香菜干丝,加入香菜豆干丝中

13. 加入香菜豆干丝中

椒麻香菜干丝,翻拌均匀

14. 翻拌均匀

椒麻香菜干丝,至豆干上色

15. 至豆干上色

椒麻香菜干丝,加入一茶勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10367'>藤椒油</a>

16. 加入一茶勺藤椒油

椒麻香菜干丝,完全拌均

17. 完全拌均

椒麻香菜干丝,装入盘中

18. 装入盘中

椒麻香菜干丝,美美哒摆个拍✌️

19. 美美哒摆个拍✌️

小贴士

  1. 看似简单的一道凉菜换种方式还挺好吃的
  2. 大家可以按自己的习惯来调味,对藤椒有爱的可以试一下哈
菜谱创建于:2017年12月28日 23:09

应季菜肴

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