椒麻莲藕
拌藕片是我家最爱的一道凉拌菜，开胃藕片秒变入魂藕片❗️本来就脆爽的莲藕搭配清香扑鼻的藤椒油绝绝子！
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食材
- 莲藕 300克
- 藤椒油 5克
- 藤椒粒 5克
- 醋 少许
- 糖 一勺
- 盐 少许
- 青红辣椒末 15克
步骤
1. 莲藕切薄片备用
2. 锅中倒入适量清水煮沸后加入莲藕焯2分钟捞起
3. 捞起放碗里备用
4. 再加入糖，盐
5. 再加入藤椒油
6. 再加入醋
7. 再加入青红辣椒末
8. 最后加入藤椒粒
9. 再加入热油
10. 拌匀
11. 盛放到盘中开吃啦
12. 椒麻莲藕过瘾又好吃
小贴士
- 莲藕建议切的薄一点，焯1分钟即可捞出，不建议焯太久，不然影响口感，既然是椒麻口感那藤椒油就必不可少了
菜谱创建于:2022年01月02日 12:56
