韩式鸡肉土豆汤(닭도리탕)
昨天超想吃这个,结果公司附近外卖没有…明天自己做吧~这个汤是我在韩国留学的时候经常喝的,属于吃肉喝汤的那种料理.虽然是红色的汤,其实没那么辣哦~超下饭！Recipe shared by 써니곰(pjwon03)
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食材
- 鸡 小的一只
- 酱油 十汤匙
- 白糖 三汤匙
- 辣椒粉（最好是韩国的） 六汤匙
- 蒜蓉 两汤匙
- 姜（或姜粉） 少许
- 土豆 中等大小两个
- 白洋葱 一个
- 胡萝卜 小的两个
- 大葱 一根
- 水 适量
步骤
1. 汤匙为这种大小的,请参考图片~
2. 在韩国超市买的话会是这种成盒包装的.大家做的时候自己斩成合适的大小就可以了.洗干净备用.怕腥的话用牛奶泡半个小时可以改善.
4. 煮的时候会出来很多不干净的东西和沫沫.等水煮到翻滚沸腾的时候,将鸡肉捞出放入冷水洗干净.
5. 鸡肉块入锅,倒入水没过鸡块.开大火煮.加入三汤匙白糖.
7. 水沸腾后,把浮沫撇出来.放入两汤匙蒜蓉.姜末也可以放一点点.
8. 把准备好的除了大葱以外的蔬菜放进去.不想放土豆也可以放红薯哦.然后把酱油倒进去~注意根据自己的口味选择放入的量哦,不要太咸了,可以一点点加进去.再加入六汤匙辣椒粉.继续用大火煮.
9. 煮煮煮
10. 汤汁浓郁一些后放入切好的大葱.汤汁收到满意的程度后,关火即可.
11. 配上一碗香香的米饭,吃起来吧~！
小贴士
- 如果想要更好吃一点,可以加一包安城汤面的调味粉在里面,不是很健康,但是特别好吃.不常吃的话放一次也没关系的,毕竟大家偶尔也是会吃方便面的,对吧?
菜谱创建于:2017年12月29日 17:37
